En fait, la caséine est de loin la protéine la plus importante du lait. Mais que sont les protéines de caséine ? Et quelle est la différence entre un shake à la caséine et un shake aux protéines de lactosérum ? C'est ce que nous allons vous expliquer maintenant !
Qu'est-ce que la protéine de caséine ?
Les protéines contribuent à la croissance de la masse musculaire et favorisent la récupération des muscles après un effort physique. Ce n'est pas sans raison que les sportifs intensifs ont besoin d'un apport supplémentaire en protéines. Mais qu'est-ce que la protéine de caséine ? En fait, la caséine est de loin la protéine la plus importante du lait. Les protéines de lactosérum vous sont peut-être un peu plus familières. Les protéines de lactosérum sont les substances qui restent après la fabrication du fromage. La caséine provient également de ce processus de fabrication du fromage. Lorsque vous buvez un shake, vous remarquerez qu'un shake à la caséine est un peu plus épais qu'un shake aux protéines de lactosérum.
Shake de protéines de caséine
Mais quelle est la différence entre un shake de caséine et un shake de protéines de lactosérum ? On peut classer les protéines en deux catégories : les protéines rapides et les protéines lentes. En général, nous considérons les protéines de lactosérum comme des protéines rapides. L'hydrolysat de lactosérum est absorbé presque immédiatement par votre corps et peut donc être utilisé plus rapidement pour restaurer vos muscles. Par protéines lentes, nous entendons les protéines de caséine, également appelées protéines de lait. La principale caractéristique des protéines de caséine est que les protéines sont délivrées à l'organisme à un rythme plus lent, ce qui rend le produit idéal pour une utilisation avant le coucher. Pendant le sommeil, l'organisme est en pleine phase de récupération. Les protéines de caséine sont donc souvent utilisées pour remplacer le yaourt avant le coucher.
Qu'est-ce que la protéine de nuit de la caséine ?
Les protéines normales, telles que les protéines de lactosérum, ont la particularité de pouvoir être prises autour de votre séance d'entraînement, de sorte que votre corps puisse immédiatement utiliser les protéines pour le processus de récupération. Mais si vous recherchez une protéine qui agit plus lentement et fait son travail pendant la nuit, il est préférable de choisir la protéine de lactosérum ou la protéine de lactosérum. Night Protein ou la Delicious Night Protein. C'est la plus grande différence entre la protéine nocturne, la protéine de caséine et les autres formes de protéines de lactosérum.
